Vingården Vini Dindo har eksisteret siden 1960’erne. Gården ligger få kilometer uden for den Italienske by Verona. Vingården er en lille familievirksomhed, som har fokus på tradition, kvalitet og unikhed i smag. Placering af deres vinrankerne er strategisk valgt. Denne placering styrker smag og kvalitet på druerne. Med en konstant tilstedeværelse af solens stråler og en let brise er Vini Dindos vinranker stærke og sunde. Vinene fra denne gård er afbalanceret og raffineret i smagen. Vini Dondo sørger for at producere autentiske og fyldige vine, og vi sørger for at sælge dem til gode priser.
Vini Dindo
Dindo metoden
I løbet af tre generationer har Vini Dindo fundet frem til den perfekte måde at dyrke vin, som egner sig til aldring. Dette skyldes deres omhyggelige arbejde på markerne såvel som i vinkælderen. Stadierne forud for høsten får særlig opmærksom og bliver behandlet i detaljer. De fenoliske stoffer stikprøvekontrolleres, ilten i kælderen overvåges og farverne på druerne analyseres hyppigt for at sikre, at druerne holder til ældningen.
